生猪周评：市场处于供需僵持阶段，生猪价格环比波动有限（20250404-0410）

1. 本周市场回顾：本周国内生猪价格先涨后降再涨，周均价环比微涨。

价格先涨后降再涨，周均价环比微涨。周度外三元交易均价14.67元/公斤，环比上涨0.07%。最高价为8日的14.69元/公斤，最低价为9日的14.66元/公斤。本周期货主力合约2509震荡上涨，10日收盘价14295元/吨，基差375元/吨。周内需求端表现一般，下游收购积极性仍无明显好转，部分区域屠宰端清明节后存减量动作，需求端对猪价支撑较弱，猪价由涨转跌。周后期养殖端挺价缩量叠加二育零星入场，截留部分流向屠宰端猪源，下游收购难度较大，猪价止跌回弹。但受需求端限制，价格回弹力度不大。

表1　重点市场生猪价格统计表

单位：元/公斤

备注：此数据涉及22个重点省份，根据前一年统计局公布的各省生猪出栏量占全国总出栏量的比重加权平均，得出均价。此数据为国家法定工作日更新，样本权重修正时间为国家统计局出栏量公布时间后的一个工作周。

2. 驱动因素分析：养殖端有挺价心态，但下游需求一般

本周全国生猪交易均重继续上升。卓创资讯监测全国生猪平均交易体重为125.64公斤，环比上涨0.33%。本周各省份生猪交易均重仍以上涨为主。养殖端看涨后市而仍有一定压栏增重意向，生猪出栏周期延长，带动出栏均重上涨。同时随着气温升高，屠企对大猪货源接受度下滑，但二次育肥滚动补栏，110-125公斤标猪货源被截留导致供应偏紧，价格高居不下，屠企对125-140公斤优质猪源依赖度仍较高，收购均重跟随出栏均重而上涨，带动交易均重继续上升。

本周国内生猪重点屠宰企业开工率下降，周内平均开工率32.28%，环比下跌0.68个百分点。本周屠宰企业开工率环比下跌。周内生猪出栏逐渐增加，屠宰企业收购难度不大，但因气温上升，终端需求有限，同时储备肉订单陆续结束，屠宰企业采购需求减少，导致屠宰企业开工率下降。卓创资讯监测4月10日全国屠宰企业日度平均开工率为32.10%，较上周四下降1.60个百分点。后期需求缺乏提振，开工率或稳中缓降。

3. 相关产品

国内仔猪价格继续上涨，截至上周五，7公斤外三元仔猪出栏均价550.83元/头，环比上涨1.30%。15公斤外三元仔猪出栏均价668.11元/头，环比上涨1.12%。近期仔猪价格继续上行。随仔猪价格持续上探，部分养殖端补栏热情逐步放缓，市场对高价接受能力不足，观望情绪居多；但部分养殖企业主动售卖仔猪意愿一般，对仔猪行情形成一定支撑，带动周内仔猪价格微涨为主。截至上周五，湖北市场仔猪价格最高，7公斤仔猪出栏均价577.5元/头；黑龙江、吉林市场价格最低，7公斤仔猪出栏价520.00元/头。近期育肥户对高价接受能力不足，卓创资讯预计下周7公斤仔猪价格或有微降可能。

本周卓创资讯监测北方重点市场白条猪肉均价18.55元/公斤，环比下跌0.68%，环比由涨转跌。南方重点市场白条猪肉均价19.58元/公斤，环比下跌0.60%，环比跌幅收窄0.50个百分点。本周南北方白条猪肉价格呈震荡缓跌的走势。供应及成本方面，本周上游部分养殖端仍有一定压栏动作，但市场整体供应相对充足；屠宰端多有压价收购心态，猪肉的原料成本端仍缺乏有力支撑。需求方面，“清明节”后，终端需求表现不佳，下游经销商抵触高价采买。整体看，本周市场供强需弱，但波动幅度皆有限，肉价震荡缓跌。

本周全国主产区白羽肉鸡收购均价3.60元/斤，环比降幅1.10%。周内毛鸡供应有限，下游加价收购，毛鸡价格低位微涨，均价下滑。本周全国樱桃谷肉鸭均价3.67元/斤，环比降幅2.65%。周内毛鸭出栏不多，但需求同样欠佳，毛鸭价格下滑。

4. 下周市场展望：预期市场仍维持供需僵持阶段，但区域二育补栏提振下，行情总体横盘僵持，局部涨跌调整

预计未来一周全国行情或呈涨-跌-涨-跌的态势，走势仍然呈现盘整状态，价格运行区间或在14.64-14.70元/公斤。

供应方面：养殖场生猪出栏节奏较为稳定，且在价格较为平稳的前提下，养殖端无主动降重表现，各地仍有压栏增重可能，生猪供应难有大幅增加迹象。

需求方面：东北等部分区域二次育肥再度增加，但其他区域观望为主，零星补栏，对行情的支撑力度有限。终端需求不佳，屠宰量仍有微跌可能。综合来看，需求端对行情的影响方向或偏向于“平”。

预测观点：综合来看，未来一周生猪周均价或环比稳定，参考14.67元/公斤。

未来第二周生猪市场或仍然处于主线稳定态势，周后期随着出栏量的增加而有降价可能。未来第三周前期生猪出栏量或增加，但部分二次育肥补栏量或亦有开始增加态势，价格或在下降过程中有小幅反弹可能；周后期处于月末月初交界之时，出栏量或由多到少，且屠宰企业或增加少量节日备货，价格或小涨。